冷链运输 冷藏车

    在香港也能吃到深圳鸡蛋了。7月1日，一辆满载着鲜鸡蛋的冷藏车由深圳驶向香港，这是近年来深圳辖区鲜蛋首次批量供港。

    据悉，该批鲜蛋共1.08万枚，主要供应香港麦当劳公司。该公司长期采用国外的鸡蛋原料，此次选用国产鸡蛋，侧面说明了深圳鸡蛋产品品质不断提高、质量管理体系获港方认可。

    深圳检验检疫局积极帮助辖区企业建立鲜蛋质量卫生控制体系。强化源头管理，指导企业建立“异地采购+重点监控+冷链运输”的原料保障体系，要求企业原料均来源于检验检疫备案的养殖场，并提供当地检验检疫部门出具的禽流感检测报告。

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